Allt kött och kyckling som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark.
Den färska fisken kommer från Hisingens Fisk. Båda butikerna ligger på entréplan i Kville Saluhall.
Där kan ni alltid köpa färska råvaror av högsta kvalité att ta med hem!

LUNCHMENY

 

VECKA 39 kl 11-14

I lunchen ingår salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron
kaffe från Johan & Nyström, té, och kaka – 109 kr

MÅNDAG

KÖTT: Krämig risotto med svensk kyckling, vittvin, svamp och parmesan toppad med ruccola

FISK: Vinpocherad sejfilé, räk & äggsås, dillkokt potatis och gröna ärtor

TISDAG

KÖTT: Pannbiff med potatispuré, löksås och saltgurka toppad med örter

FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes

ONSDAG

KÖTT: BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa, toppad med emmentalerost, stekt svamp, worchestermayo. Serveras med nybakat briochebröd och pommes.

FISK: Handskalade räkor och scampi i krämig sås med chili, tomat, rättika, koriander, limeblad och citrongräs. Serveras med ris.

TORSDAG

KÖTT: Pulled beef sandwich – långkokt högrev, hemlagad bbqsås, friterad lök, sallad, tomat, mayonnaise. Serveras med potatischips & nybakat sandwichbrioche

FISK: Pocherad kummel, broccoli och blomkålsmash, vitvinssås, friterad kapris och rödbeta

FREDAG

KÖTT: Kalvschnitzel, ljummen potatissallad, anjovis- och kaprissmör samt rödvinssås

FISK: Sotad cajunlax med paprikaris, varm chili/limesås, koriander och rättika

Under lunchen serveras även våra
populära grillrätter ink buffé för 109 kr

VEGGIE GRILL–  Grillad ekologisk halloumi och citron på spett, serveras med klyftpotatis, sauterade grönsaker, grillad tomat och vitlöksyoghurt

KOOBIDEH –  Grillade lammfärsspett serveras med ris toppad med saffran, grillad tomat och vitlöksyoghurt

ADANA – Grillade starka lammfärsspett serveras med ris toppad med saffran, klyftpotatis, grillad tomat och vitlöksyoghurt

JOOJEH – Grillad citron och saffransmarinerad kycklingspett serveras med ris toppad med saffran, grillad tomat och vitlöksyoghurt

 

UNDER LUNCHEN SERVERAS ÄVEN VÅRA POPULÄRA PERSISKA GRILLRÄTTER,

Koobideh, Joojeh och Adana, samt en veggiegrill med ekologisk halloumi

Allt kött som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark och allt fisk kommer från Hisingens Fisk, båda en trappa ner i Kville Saluhall.