LUNCHMENY VECKA 28

Lunchen serveras mån-fre kl. 11.00-14.00 – 99 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

MÅNDAG
KÖTT: Krämig risotto med svensk kyckling, vittvin, svamp och parmesan.
FISK: Torskbiff med krossade rotfrukter, ljumna citronpicklade grönsaker, dillsås och rostade frön.
TISDAG KÖTT: Kalvjärpar med friterad färskpotatis, champinjonsås och svartvinbärsgelé

FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes.
ONSDAG
KÖTT: BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa toppad med pepperjackost, dijonnaise och saltgurka, krispsallad och bifftomat. Serveras med nybakat briochebröd och pommes.
FISK: Halstrad vitfisk, quinoasallad, fetaost, vattenmelon, granatäpple, rädisa, tomat, blandsallad toppad med honung/lime vinegrette

TORSDAG
KÖTT: Pulled beef sandwich – långkokt högrev, hemlagad bbqsås, friterad lök, sallad, tomat, mayonnaise. Serveras med potatischips & nybakat sandwichbrioche

FISK: Pocherad kummel, broccoli och blomkålsmash, vitvinssås, friterad kapris och rödbeta

FREDAG
KÖTT: Grillad Kalventrecote marinerad i färska örter och vitlök, serveras med klyftpotatis, grillad majskolv och bearnaisesås.

FISK: Citronöverbakad lax med potatisstomp, krämig harrissasås, toppad med picklad morot och löksallad.

PERSISKA GRILLRÄTTER – 109 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

KOOBIDEH – GRILLADE LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
ADANA – GRILLADE STARKA LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS OCH KLYFTPOTATIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
JOOJEH – GRILLAD CITRON & SAFFRANSMARINERAD KYCKLINGSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT