Allt kött och kyckling som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark.
Den färska fisken kommer från Hisingens Fisk. Båda butikerna ligger på entréplan i Kville Saluhall.
Här kan ni alltid köpa färska råvaror av högsta kvalité att ta med hem!

LUNCHMENY

 

VECKA 44 kl 11-14

I lunchen ingår salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron
kaffe från Johan & Nyström, té, och kaka – 109 kr

MÅNDAG

KÖTT: Zereshk polo ba morgh – klassisk persisk rätt med bräserad kyckling i tomat och saffransås, serveras med ris toppad med berberisbär och vitlöksyoghurt.

FISK: Smörstekt kolja, belle meuniere med champinjoner, brynt smör och örtslungad potatis

TISDAG

KÖTT: Pasta pesto pollo – Svensk kycklingfilé i en krämig sås med färsk basilika, grädde och parmesan toppad med ruccola.

FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes.

ONSDAG

KÖTT: BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa toppad med karameliserad lök, tryffelmayo, goudaost, krispsallad och bifftomat. Serveras med nybakat briochebröd och pommes.

FISK: Asiatisk fiskgryta med färsk vitfisk, grön curry, kokosmjölk, citrongräs, koriander och ris toppad med böngroddar.

TORSDAG

KÖTT: Kalvwallenbergare, potatisspuré, calvadossås, rårörda lingon, franska ärtor

FISK: Halstrad kummelfilé med dillstekt potatis, gräslöksemulsion, toppad med fänkål och ärtskottssallad.

FREDAG

KÖTT: Grillad Kalventrecote marinerad i färska örter och vitlök, serveras med timjanspotatis, choronsås och ugnsbakad paprika och lök.

FISK: Baconlindad torskfilé, potatispuré, rödvinssås och rostad blomkål

 

 

Under lunchen serveras även våra
populära grillrätter ink buffé för 109 kr

VEGGIE GRILL–  Grillad ekologisk halloumi och citron på spett, serveras med klyftpotatis, sauterade grönsaker, grillad tomat och vitlöksyoghurt

KOOBIDEH –  Grillade lammfärsspett serveras med ris toppad med saffran, grillad tomat och vitlöksyoghurt

ADANA – Grillade starka lammfärsspett serveras med ris toppad med saffran, klyftpotatis, grillad tomat och vitlöksyoghurt

JOOJEH – Grillad citron och saffransmarinerad kycklingspett serveras med ris toppad med saffran, grillad tomat och vitlöksyoghurt

 

Anmäl dig till nyhetsbrevet och få veckans lunch direkt i din mail!

Subscribe

* indicates required