LUNCHMENY VECKA 22

Lunchen serveras mån-fre kl. 11.00-14.00 – 99 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

MÅNDAG
KÖTT: Grillad örtmarinerad kycklingkotlett med citrongrässås. Serveras med ris med sesamrostade blomkålsbuketter.

FISK: Ugnsbakad sejfilé med dillkokt potatis, sandefjord sås, pocherad broccoli toppad med rotchips.

TISDAG KÖTT

Ghorme sabzi – Persisk lammgryta med färska örter, torkad lime och kidneybönor.
Serveras med ris och vitlöksyoghurt.

FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes.

ONSDAG
KÖTT: BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa toppad med parmesanmayo, mozzarellaost, ruccola, bifftomat. Serveras med nybakat briochebröd och pommes.
FISK: Pocherad vitfisk på en bädd av quinoasallad, fetaost, vattenmelon, granatäpple, rädisa, tomat, blandsallad toppad med honung/lime vinegrette.

TORSDAG
KÖTT: Getostgratinerad lammfärsbiff med rostad potatis och ratatouille provencale, toppad med persilja.

FISK: Halstrad Kummelfilé med dillstekt potatis, ramslöksemulsion, toppad med fänkål och ärtskottssallad.

FREDAG
KÖTT: Grillad marinerad fläskfilésouvlaki med friterad kulpotatis, ugnsostade zucchinis, auberginer och paprika med tzatziki

FISK: Havets wallenbergare, potatispuré, skirat smör och franska ärtor

PERSISKA GRILLRÄTTER – 109 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

KOOBIDEH – GRILLADE LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
ADANA – GRILLADE STARKA LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS OCH KLYFTPOTATIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
JOOJEH – GRILLAD CITRON & SAFFRANSMARINERAD KYCKLINGSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT