LUNCHMENY VECKA 43

Lunchen serveras mån-fre kl. 11.00-14.00 – 99 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

MÅNDAG
KÖTT:  Pannbiffar, potatispuré, löksås och rårörda lingon
FISK: Pocherad kummel, rotselleripuré, baconströssel och rödvinssås

TISDAG
KÖTT: Hemlagad lasagne på långkokt köttfärssås, mozzarella, parmesan och ruccola
FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes

ONSDAG
KÖTT: BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa, toppad med friterad lök, cheddarost och svartpepparaioli. Serveras med nybakat briochebröd och pommes
FISK: Asiatisk fiskgryta med färsk vitfisk, grön curry, kokosmjölk, citrongräs, koriander och ris

TORSDAG
KÖTT: Milanesisk osso buco – långkokt kalvlägg, brässerade grönsaker, citron och vitlök i vittvin, pressad potatis och gremolata
FISK: Rödspätta meuniere, potatiskroketter, grillad savoykål och hollandaisesås.

FREDAG
KÖTT: Steak Frites – Grillad örtmarinerad ryggbiff med persiljeslungade pommes och bearnaisesås
FISK: Halstrad lax, chevrèhollandaise, glacerade rödbetor och örtslungad potatis

PERSISKA GRILLRÄTTER – 109 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

KOOBIDEH – GRILLADE LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
ADANA – GRILLADE STARKA LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS OCH KLYFTPOTATIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
JOOJEH – GRILLAD CITRON & SAFFRANSMARINERAD KYCKLINGSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT