Lunchmeny v 4

I lunchen ingår salladsbuffé, nybakat bröd, gott kaffe från Johan & Nyström och liten kaka – 139 kr

MÅNDAG
KÖTT: Biff stroganoff med champinjoner, saltgurka, paprika, creme fraiche och ris.

FISK: Pocherad kolja med blåmusselsås, kokt potatis och sauterad fänkål.

TISDAG

KÖTT: Pasta pesto pollo – Grillad kycklingfilé i en krämig sås med färsk basilika, grädde toppad med ruccola. Serveras med spagetti.

FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes frites.

ONSDAG

KÖTT: BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa toppad med gruyèreost, honungsdijonnaise, krispsallad, hyvlad rödlök och bifftomat. Serveras med nybakat briochebröd och pommes frites.
FISK: Paella – En spansk rätt med räkor, musslor, stark korv, skaldjur och saffransris med gröna ärtor.

TORSDAG
KÖTT: Milanesisk osso buco – långkokt kalvlägg, brässerade grönsaker, citron och vitlök i vittvin. Serveras med polenta, toppad med gremolata och färska örter.

FISK: Torsk i hummersås med basmatiris och pocherad broccoli toppad med grönsakscrudité.

FREDAG
KÖTT: Nattbakade barbeque shortribs med pommes frites, chilibearnaise och rostad majskräm toppad med färska örter.

FISK: Havets wallenbergare med potatispuré, skirat smör och gröna ärtor.

KOOBIDEH, JOOJEH OCH ADANA, VEGANSK KOOBIDEH SAMT EN VEGGIEGRILL.