Allt kött och kyckling som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark.
Den färska fisken kommer från Hisingens Fisk. Båda butikerna ligger på entréplan i Kville Saluhall.
Där kan ni alltid köpa färska råvaror av högsta kvalité att ta med hem!
LUNCHMENY
VECKA 33 kl 11-14
I lunchen ingår salladsbuffé, nybakat surdegsbröd,
vatten, té, kaffe och kaka – 109 kr
MÅNDAG
KÖTT: Grillad svensk kyckling marinerad i citron och örter, serveras med pappardelle pasta i en krämig tomatsås spetsad med vodka.
FISK: Smörstekt sejfilé, belle meuniere med champinjoner, brynt smör och örtslungad färskpotatis.
TISDAG
KÖTT: Khoresht Gheime bademjan – Persisk lammgryta med auberginer, linser, vitlök, torkad lime, tomat. Serveras med ris och tzatziki.
FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes.
ONSDAG
KÖTT: BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa toppad med pepperjackost, pepparrtoskräm, stekt lök, krispsallad och bifftomat. Serveras med nybakat briochebröd och pommes.
FISK: Krämig skaldjursrisotto med scampi, blåmusslor, bläckfisk och parmesan
TORSDAG
KÖTT: Hemlagade köttbullar, potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
FISK: Halstrad Kummelfilé med dillstekt potatis, ramslöksemulsion, toppad med fänkål och ärtskottssallad.
FREDAG
KÖTT: Helgrillad picanha med kappa, serveras med örtrostad sötpotatis, grillad majskolv och chimichurri.
FISK: Havets wallenbergare med potatispuré, skirat smör och franska ärtor
PERSISKA GRILLRÄTTER – 109 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström
KOOBIDEH – GRILLADE LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
ADANA – GRILLADE STARKA LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS OCH KLYFTPOTATIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
JOOJEH – GRILLAD CITRON & SAFFRANSMARINERAD KYCKLINGSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
UNDER LUNCHEN SERVERAS ÄVEN VÅRA POPULÄRA PERSISKA GRILLRÄTTER,
Koobideh, Joojeh och Adana, samt en veggiegrill med ekologisk halloumi
Allt kött som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark och allt fisk kommer från Hisingens Fisk, båda en trappa ner i Kville Saluhall.