LUNCHMENY VECKA 38

Lunchen serveras mån-fre kl. 11.00-14.00 – 99 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

MÅNDAG
KÖTT: Hemlagad lasagne på långkokt köttfärssås, mozzarella, parmesan och ruccola
FISK: Sprödbakad kolja, stuvad spenat, kokt potatis, smörsteka sockerärtor

TISDAG
KÖTT: Ugnsbakad fylld kycklingballotine med svamp, basilika, fårost och bresaola, serveras med rotfruktspuré och salviasky
FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes

ONSDAG
KÖTT: BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymald högrev och oxbringa, toppad med pepperjackost, grillad chili och chipotledressing. Serveras med nybakad briochebröd och pommes
FISK: Asiatisk fiskgryta med färsk vitfisk, grön curry, kokosmjölk, citrongräs, koriander och ris

TORSDAG
KÖTT: Boeuf Bourguignon – klassisk fransk köttgryta med rödvin, champinjoner, vitlök, sidfläsk serveras med pressad potatis
FISK: Örtfyllda spättarullader med räkor, vitvinssås, pommesduchesse, grönsakscrudité

FREDAG
KÖTT: Kalvschnitzel, ljummen potatissallad, anjovis- och kaprissmör samt rödvinssås
FISK: Baconlindad torskfilé, potatispuré, rödvinssås och rostad blomkål

PERSISKA GRILLRÄTTER – 109 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

KOOBIDEH – GRILLADE LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
ADANA – GRILLADE STARKA LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS OCH KLYFTPOTATIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
JOOJEH – GRILLAD CITRON & SAFFRANSMARINERAD KYCKLINGSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT