LUNCHMENY
Måndag – Fredag kl.11-14
I lunchen ingår salladsbuffé, nybakat bröd från
Cederleufs & Svenheimers bageri och kaffe – 99 KR

MÅNDAG
KÖTT
 – Rogan Josh (indisk lammgryta) – tomat – chili – koriander – vitlök – ris
FISK  – Mandelbakad kummel – petit pois – dillsås – kokt potatis

TISDAG
KÖTT
 – Hemlagad lasagne på långkokt köttfärssås – mozzarella – parmesan – ruccola
FISK – Fish ´n´ chips på torsk – syrade grönsaker – tartarsås

ONSDAG
KÖTT
 – BURGER WEDNESDAY – grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa – cheddarost – silverlök – saltgurka – chipotlemayo – pommes – nybakat briochebröd
FISK – Bouillabaisse – fransk fiskgryta med vitfisk och musslor – saffran – potatis – fänkål – örtkrutonger

TORSDAG
KÖTT
 – Mexikansk pulled chicken – guacamole – pico de gallo salsa – kålsallad –nybakad sandwichbrioche
FISK – Rödspätta meuniere – rödbetor – kapris – kapris – lök – brynt smör – kokt potatis

FREDAG
KÖTT
 – Kalvschnitzel – ljummen potatissallad – anjovis- och kaprissmör – rödvinssås
FISK – Ugnsbakad laxfilé – potatisbakelse med gräslök – varm citronsås – grön ärtcrème

PERSISKA GRILLRÄTTER
KOOBIDEH – GRILLADE LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT

ADANA – GRILLADE STARKA LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS OCH KLYFTPOTATIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT

JOOJEH – GRILLAD CITRON & SAFFRANSMARINERAD KYCKLINGSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT

Vecka kl. 11-14

Under lunchen serveras även våra populära persiska grillrätter, koobideh, joojeh och adana samt en veggiegrill.

Allt kött som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark och allt fisk kommer från Hisingens Fisk, båda en trappa ner i Kville Saluhall.