Allt kött och kyckling som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark.
Den färska fisken kommer från Hisingens Fisk. Båda butikerna ligger på entréplan i Kville Saluhall.
Där kan ni alltid köpa färska råvaror av högsta kvalité att ta med hem!

LUNCHMENY VECKA 22

Lunchen serveras mån-fre kl. 11.00-14.00 – 99 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

MÅNDAG
KÖTT: Grillad örtmarinerad kycklingkotlett med citrongrässås. Serveras med ris med sesamrostade blomkålsbuketter.

FISK: Ugnsbakad sejfilé med dillkokt potatis, sandefjord sås, pocherad broccoli toppad med rotchips.

TISDAG KÖTT

Ghorme sabzi – Persisk lammgryta med färska örter, torkad lime och kidneybönor.
Serveras med ris och vitlöksyoghurt.

FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes.

ONSDAG
KÖTT: BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa toppad med parmesanmayo, mozzarellaost, ruccola, bifftomat. Serveras med nybakat briochebröd och pommes.
FISK: Pocherad vitfisk på en bädd av quinoasallad, fetaost, vattenmelon, granatäpple, rädisa, tomat, blandsallad toppad med honung/lime vinegrette.

TORSDAG
KÖTT: Getostgratinerad lammfärsbiff med rostad potatis och ratatouille provencale, toppad med persilja.

FISK: Halstrad Kummelfilé med dillstekt potatis, ramslöksemulsion, toppad med fänkål och ärtskottssallad.

FREDAG
KÖTT: Grillad marinerad fläskfilésouvlaki med friterad kulpotatis, ugnsostade zucchinis, auberginer och paprika med tzatziki

FISK: Havets wallenbergare, potatispuré, skirat smör och franska ärtor

PERSISKA GRILLRÄTTER – 109 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

KOOBIDEH – GRILLADE LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
ADANA – GRILLADE STARKA LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS OCH KLYFTPOTATIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
JOOJEH – GRILLAD CITRON & SAFFRANSMARINERAD KYCKLINGSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT

Vecka kl. 11-14

Under lunchen serveras även våra populära persiska grillrätter, koobideh, joojeh och adana samt en veggiegrill.

Allt kött som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark och allt fisk kommer från Hisingens Fisk, båda en trappa ner i Kville Saluhall.