Allt kött och kyckling som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark.
Den färska fisken kommer från Hisingens Fisk. Båda butikerna ligger på entréplan i Kville Saluhall.
Där kan ni alltid köpa färska råvaror av högsta kvalité att ta med hem!

LUNCHMENY VECKA 08

Lunchen serveras mån-fre kl. 11.00-14.00 – 99 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

 

MÅNDAG
KÖTT:
Mozzarellafylld kycklingfilé med tomatsås och ris, toppad med ruccola.
FISK: Pumpabakad sejfilé, potatis och morotspuré, vitvinssås toppad med ärtskott.

TISDAG
KÖTT:
Biff a la lindström med potatispuré, stekt lök och skysås.
FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes.

ONSDAG
KÖTT:
BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa toppad med mayo, guacamole och goudaost.  Serveras med nybakat briochebröd och pommes.
FISK: Bouillabaisse – Fransk fiskgryta med vitfisk och musslor – saffran – potatis – fänkål – örtkrutonger.

TORSDAG
KÖTT:
Fried chicken, toppad med honeymustard coleslaw, avokadokräm, sallad och tomat. Serveras i nybakat briochebröd och potatischips.
FISK: Fish Piccata Milanese – Halstrad Parmesanpanerad torsk, serveras med ris, tomatsås och örtsallad.

FREDAG
KÖTT:
Grillad örtmarinerad Entrecoté, potatisgratäng, confiterade körsbärstomater och rödvinssås.
FISK: Sotad cajunlax med paprikaris, varm chili/limesås, koriander och rättika.

PERSISKA GRILLRÄTTER – 109 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

KOOBIDEH – GRILLADE LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
ADANA – GRILLADE STARKA LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS OCH KLYFTPOTATIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
JOOJEH – GRILLAD CITRON & SAFFRANSMARINERAD KYCKLINGSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT

Vecka kl. 11-14

Under lunchen serveras även våra populära persiska grillrätter, koobideh, joojeh och adana samt en veggiegrill.

Allt kött som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark och allt fisk kommer från Hisingens Fisk, båda en trappa ner i Kville Saluhall.