Allt kött och kyckling som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark.
Den färska fisken kommer från Hisingens Fisk. Båda butikerna ligger på entréplan i Kville Saluhall.
Där kan ni alltid köpa färska råvaror av högsta kvalité att ta med hem!

LUNCHMENY VECKA 04

Lunchen serveras mån-fre kl. 11.00-14.00 – 99 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

MÅNDAG
KÖTT:
Rogan Josh (indisk lammgryta) med tomat, chili, koriander, vitlök serveras med ris.
FISK: Krämig fisk och skaldjursgryta på vitfisk, scampi, fänkål, purjolök och kokt potatis.

TISDAG
KÖTT:
Krämig italiensk pasta – svensk kycklingfilé, vittvin,vitlök, soltorkade tomater, oliver, färsk basilika och babyspenat toppad med parmesan.
FISK: Fish ’n’ chips på torsk med syrade grönsaker, tartarsås och pommes.

ONSDAG
KÖTT:
BURGER WEDNESDAYS – Grillad burgare på nymalt högrev och oxbringa toppad med cheddarost, grillad chili, chipotledressing.  Serveras med nybakat briochebröd och pommes.
FISK: Asiatisk fiskgryta med färsk vitfisk, grön curry, kokosmjölk, citrongräs, koriander och ris toppad med böngroddar

TORSDAG
KÖTT:
Saltimbocca – kalvinnanlår med lufttorkad skinka och salvia, råstekt potatis och rödvinssås.
FISK: Ugnstekt kolja, potatiskräm, tomat & fänkålssås toppad med rotchips.

FREDAG
KÖTT:
Steak Cubano – Grillad flankstek, ris, svarta bönor och chimichurri.
FISK: Fisk- och skaldjursgratäng på lax, kummel och räkor med skaldjurssås, pommesduchesse, fänkål, purjolök och morot.

PERSISKA GRILLRÄTTER – 109 kr
inkl. salladsbuffé, nybakat surdegsbröd från Sylvain Marron och kaffe från Johan & Nyström

KOOBIDEH – GRILLADE LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
ADANA – GRILLADE STARKA LAMMFÄRSSPETT MED SAFFRANSRIS OCH KLYFTPOTATIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT
JOOJEH – GRILLAD CITRON & SAFFRANSMARINERAD KYCKLINGSPETT MED SAFFRANSRIS, GRILLAD TOMAT OCH VITLÖKSYOGHURT

Vecka kl. 11-14

Under lunchen serveras även våra populära persiska grillrätter, koobideh, joojeh och adana samt en veggiegrill.

Allt kött som serveras på The Grill kommer från vår egen charkbutik Akbars Chark och allt fisk kommer från Hisingens Fisk, båda en trappa ner i Kville Saluhall.